L'onice è una varietà di quarzo in masse compatte microcristalline, di colore opaco o semi-opaco, uniforme. Le sue tonalità toccano il rosso, il bruno e l'intera gamma di grigi fino al nero, presentando una superficie disegnata da striature e sfumature cristalline. Gli onici sono meno compatti dei marmi e presentano difetti e crepe naturali che sono normalmente resinati, in modo da risultare una superficie uniforme e ben chiusa.